Comme, dans l'eau, la pression est plus élevée en bas
qu'en haut, elle est plus élevée sous un corps immergé
qu'au-dessus de lui. En raison de cette différence de
pression, toujours plus élevée en dessous qu'au-dessus, tout
corps qui plonge dans l'eau subit une force orientée vers le
haut qu'on appelle « poussée d'Archimède ». Si on lâche sous
l'eau une balle de tennis et une boule en ferraille de mêmes
dimensions, les deux vont subir la même poussée d'Archimède,
mais tandis que la balle de tennis va remonter et flotter, la
boule en ferraille va couler. Dans le premier cas, la poussée
d'Archimède (vers le haut) est supérieure au poids (vers le
bas), tandis que dans le second, elle lui est inférieure. On
comprend que la poussée d'Archimède soit identique dans les
deux cas : ayant exactement la même forme, les deux boules
sont soumises à la même différence de pression, donc à la
même poussée d'Archimède. Plus précisément, la poussée
d'Archimède exercée par l'eau sur un corps ne dépend que du
volume du corps situé sous le niveau de l'eau. [...]
La poussée d’Archimède
que subit un objet de volume V plongé dans l’eau est ainsi égale en
intensité au poids d’un volume V d’eau. Voilà pourquoi on dit que
tout corps plongé dans l’eau subit une force orientée vers le haut
dont l’intensité est égale au poids de l’eau déplacée. [...]
Puisque la poussée d’Archimède correspond au poids du fluide déplacé,
elle augmente avec la densité du fluide. La poussée d’Archimède
subie est ainsi plus importante dans la mer que dans une piscine. Le
volume d’eau déplacé est toujours le même mais il pèse davantage
lorsqu’il s’agit d’eau salée.
Fadel, K. (2015). Vous avez dit physique ?
: De la cuisine au salon, de la physique partout dans la
maison ! Dunod.
